アルバコア(ビンチョウマグロ）は白いマグロです。 味にくせがないので、お子様から大人まで人気のある商品です。 サラダの上にのせて、刺身サラダなどになさっても良くあいます。 また、冷凍のまままわりをＢＢＱのときなどに炙ってたたきにするとなかなか美味です。
